まずはお料理。
ハワイで食べたガーリック・シュリンプが恋しくなって、どうにかお家で再現できないものかとネット上を徘徊。簡単でおいしくできそうなレシピを見つけて早速お料理。おっ、これはイケるんじゃない♪って出来上がりだった。アレンジで完熟のプチトマトを入れて、最後にフェットチーネと絡めるといいかも！今度やってみよう。
休日の定番、パエリアも作った。今回は途中からオーブンに入れて焼いてみた。お米にちゃんと芯が残ってパリパリに仕上がった。若干焦げちゃったけど、それはご愛嬌ってことで；
それからそれから
ビーズショップで購入したスワロフスキーを使ってブレスレット作りに挑戦。始めはどこにテグスを通していいのか全然分からなくて、スワロを「うおーーっ」て投げたい程イライラしちゃったけど、諦めずに作ったら→ 完成したよ～☆しかも、相当カワイイよ～～☆☆これは色違いで作りたい。
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梅雨明けしてないのになんでこんなに暑いの？？？
シャワー何回とればいいんじゃー！って感じで、この週末は殺人的な暑さでしたね。
とても出かける気になれなかったので、家でうだうだしてました。あでもこの暑さを最大限活かしてお洗濯は五回くらいした。とにかく色んなものを洗いまくったので、すんごいスッキリはしました。
それから色々ストックものを作った。この時期は何でも足が速いから、衛生面には細心の注意を払いつつ。水気をしっかり切ったり、いつもより火のとおりに時間をかけたり。
まずはにんにく醤油に大葉を漬け込むだけの万能ダレ。それからトマトソース。パスタにも煮込みにも使えるからね。十六穀米は炊き上がったら荒熱を取って、小分けにしたものをラップで包んで即冷凍室へ。茄子は甘辛く煮ているところに梅干をプラスして。これ、簡単だけれどとーっても美味しい。梅の酸味がたまらない。それから明日のお弁当に持っていくインゲンの和え物。そうそうお弁当といえば→ 小さな保冷剤をお弁当箱のうえに載せると安心ですよ。
ジャガイモを沢山いただいたから、またビシソワーズも作ろうっと。
しかしまあ 夜になってもこの暑さって一体・・・・・・
もうこんな感じ↓↓
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お弁当のおかずを昨日のうちに作っておいた。
本日のおべんとう
ぶりの照り焼き 小松菜のおひたし柚子胡椒風味
牛蒡とこんにゃくのピリ辛炒め 十六穀米おにぎり
写真はぶりの照り焼きとおひたし。
このぶり照り、自分でいうのもなんだが美味しすぎ～
それにしても、お弁当作りって楽しい。
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やる気のあるうちに、何でも実行☆
昨日の夜ごはんの献立。
蓮根と鶏肉の甘辛バーグ
ブロッコリーとにんにくのあっさりサラダ
ビシソワーズ
普段ポテトチップス以外ジャガイモを食べないので、思い切ってスープにしてみた。それから牛乳も飲まないので、それも考慮してのビシソワーズ。体にいい！が目的だから、好きじゃないものも取り入れないとね。始めだしねっ
お昼用に、十六穀米おにぎり持ってきたよ。
今日は会社帰りにYOGAレッスン行くよ。完全に勢いだよ。
・・・・・・いつまで続くかしらん
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パエリアを作った。これで二度目、やっぱり火加減が難しいわね。
でもあんまり神経質になって作るお料理でもないしね♪
見た目不細工だけど、味はなかなかのものに出来上がった（自画自賛！）
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